おいしいもの

先日ワッフルメーカーを購入してから、使わない日はないというほど大活躍している。
朝食のホットサンドに、おやつのワッフル・鯛焼き。
ワッフルはフワフワタイプとカリカリもっちりタイプとがあり、作り方も違うので色々と楽しめる。


と、ここではるぅの妊娠中に燃えたぎっていたお菓子＆パンづくり熱が再燃！
パンは、発酵の時間が来たらすぐに扱わないといけないし、はるぅがもう少し大きくなるまで封印だが、お菓子ならば夜のうちに計量しておけば朝すぐできるからね。


今朝はホットビスケットを焼いた。
あの、ケンタッキーのみたいなビスケットですよ。
ホットサンドを食べたはずの息子達、ほぼ一個ずつ完食した。


先日はココアのワッフル（アメリカンタイプのふわふわ系）を作って、子供たちが凄い勢いで食べていた。
その前に作ったチョコチップワッフル（リエージュタイプのカリもち系）は、もっとよこせとはるぅが吠えた。
おおむね子供たちに好評で、母としても作りがいがある。


しかし、このバター高の時代にビスケットだのワッフルだのを作ると、あっという間にバターが消えていくのがイタい。
で、webで見つけた方法（砂糖は控えめにし、もしくは蜂蜜に置き換え、油脂はサラダ油などに替える）を試してみたが、おいしさに支障はなかったので、今後もこの方法を利用したい。

でもね、さすがに美味しいもので満たされると、腹周りも満ちてきちゃう(笑)。
夏場に引越しなどの疲労で激やせ（と、ある友人に言われ心配された）したのだが、その分をしっかりとりもどし、ペチャンコだったお腹もいまではジーパンに乗っかってる～(;O;)

自重しなきゃ、と思いつつ、日々おいしいもの制作中なのだった。